I en rad experiment har Sung-Gon Kim, professor i psykiatri vid Busan National University i Syd Korea, visat att både starka kryddor och alkohol stimulerar belöningssystemet i hjärnan på samma sätt.
Sung-Gon Kim fann också att de läkemedel som används mot alkoholberoende fungerade bättre på dem som gillade kryddstark mat.
− Hos personer som föredrar starkt kryddad mat aktiveras belöningssystemet lätt av både alkohol och starka kryddor opioidsystemet, förklarade han vid det årliga mötet med Australian Neuroscience Society.
När två grupper alkoholister gavs Naltrexon, en drog som blockerar hjärnans belöningssystem, visade det sig ha bäst effekt på dem som också gillade starka kryddor.