Bara vanligt vatten smakar dy till vilt

Såg fram emot en trevlig inspirationskväll med lyxig mat tillsammans med 200 betalande gäster. Vilt stod på menyn, tillagat av en av våra främsta kockar. Platsen; Fotografiska Muséet i Stockholm. Arrangör: DN och tidningen Jakt&Fiske. Efter tal och spännande föreläsning med styckning av ett rådjur på scenen (!!) var det dags för maten. Den, liksom de två säkert mycket dyra rödvinerna som fanns utplacerade på de runda borden, presenterades minutiöst. Det vattnades i munnen; wallenbergare på rådjursfärs, hjortstek, en viltgryta och allsköns inhemska grönsaker. Men när jag frågade en ung servitris vilka alkoholfria drycker som fanns att välja på möttes jag av ett nollstllt ansiktsuttryck. ”Alkoholfritt? Ja, det finns ju Loka.” ”Allvarligt?” sa jag. ”Har ni bara Loka? Loka med citron då?” Men servitrisen bara skakade på huvudet. Tyvärr. Bara vanlig, neutral Loka. ”Men det är inte mitt fel, det är sponsorerna som har valt dryckerna till detta event” skyndade hon sig att säga. Jag kände ilskan stiga i kroppen. Jag var förstås inte arg på servitrisen, utan på att man så flagrant ignorerat alla de personer i detta rum som av olika anledningar inte kan eller vill dricka; nykterister, före detta alkoholister, bilförare eller gravida. Som min bordsgranne – till vilken jag spydde ur mig min irritation över att ha blivit så totalt förbisedd – sa, ”man brukar väl anse att tio procent av befolkningen inte dricker. Det innebär minst 20 personer i detta rum. De borde verkligen ha tänkt på dem också.”

Maten var fantastisk, men gallan som steg i min kropp förtog helheten. När jag kom hem skrev jag ett mail till arrangören Markus Johansson på DN, där jag förklarade att jag känt mig förbisedd och att jag inte kunde fatta att han inte hade tänkt på att erbjuda även dem som inte dricker vin ett vettigt alternativ. Systembolaget har numera ett bra sortiment och det finns flera bärbaserade drycker som passar utmärkt till vilt. Han svarade ganska omgående – med svansen mellan benen:

”Får ta på mig ansvaret för detta och ber verkligen om ursäkt för det inträffade. Finns ingen bra bortförklaring utan att jag tyvärr inte säkerställt att vi hade ett alternativ till de sponsorer vi hade på plats. Det som gör det ännu konstigare är att jag själv har en flickvän i 7 månaden hemma och verkligen borde ha tänkt på det.
Tråkigt att det förstörde din upplevelse och som sagt jag tar på mig ansvaret för det inträffade.
Tar på allvars till mig av detta och ska tänka på detta till nästa gång.
Vänliga hälsningar//Markus”

Det är verkligen bedrövligt att alkoholnormen fortfarande är så stark att man inte ”ser” behovet av alternativ – trots all medial uppmärksamhet kring alkoholfritt. Men jag är glad att jag sa ifrån och hoppas att fler nykterister vågar säga till när det alkoholfria utbudet suger. Ju fler som pekar på bristerna, desto större chans att de rättas till. Med gemensamma gräsrotskrafter kan vi på sikt förhoppningsvis påverka alkoholnormen och få krögare och andra att erbjuda bra alkoholfria drycker. Jag tror nog att Markus på DN fick sig en tankeställare. Är övertygad om att han nästa gång kommer att se till att det finns något annat är vanligt vatten att erbjuda den som inte kan eller vill dricka vin.

Mer från Accent